SUSTAINABILITY
Fill Up Sustainably / 環境対策への取り組み
CAN-PANYでは、製品が作られる工程からお客様の手に渡り、最終的に回収されるまでの全過程において、持続可能性と環境への配慮を重要な指針としています。自然の恵みを大切にし、環境への影響をできるだけ減らす取り組みは、おいしいものづくりにつながり、経済的にも合理的な持続可能な生産活動に結びついています。この考え方は、単に製造プロセスに留まらず、製品がお客様に届けられ、その役割を終えるまで続きます。
1. 原材料の選定
小ロット生産が可能なCAN-PANYでは、旬の余剰品や製造工程で発生する未利用部分などを積極的に原料に用いて、環境負荷の少ない製造方法に取り組んでいます。原料は、mitosaya薬草園蒸留所で栽培されるハーブや薬草を始め、信頼できる生産者から直送されるものが中心です。流通経路を簡素化し、配送にかかるエネルギーを削減します。
2. 製造・充填技術
充填技術は、生鮮品を新鮮なまま長期間保存し、廃棄ロスを減らす環境にやさしい技術です。この技術により、腐敗しやすい生の原料を長く楽しめる保存性の高い製品に変えます。製缶業界のリーディングカンパニーである東洋製罐株式会社のサポートを受け、安全性の高い内容物の製造と、充填時の残存酸素量を正確に計測し、賞味期限を設定しています。
3. 使用資材
CAN-PANYで使用するガラス瓶やアルミニウム缶は、リサイクル率が高い製品です。特に、東洋製罐（株）製のアルミ缶「a-TULC」は、製造加工時に水を使わない環境に配慮した製法で作られています。
ラベルは、過度な印刷や資材の無駄を避け、シンプルかつ適切な資材使用を心がけています。
また、パッケージ用にパルプモールド製の6缶ホルダーをオリジナルで開発・製造し、プラスチック削減にも努めています。また、この缶ホルダーは他の製造者にも提供しています。
4. 情報提供
紙の使用を減らすため、商品情報をオンラインで提供します。商品のラベルに記載されたQRコードから製品情報に簡単にアクセスできます。
5. 販売方法
オンラインショップでの販売は6缶セットにし、個別配送による資源ロスを最小化しています。DRINK BARでは、出来立ての飲料をその場で購入または試飲でき、商品の移動距離を抑えています。全国の取扱店を増やし、輸送コストを抑えつつより多くの人に製品を手に取ってもらう機会を増やしています。
6. 製品の回収とリサイクル
DRINK BARでは、使用済み製品や包装材の回収を行い、リサイクルや適切な廃棄を促進しています。製品とパッケージングにはリサイクル可能な素材を使用し、回収後のリサイクルプロセスを容易にしています。