カカオがフルーツなのはご存知でしょうか？
カカオはアオイ科(またはアオギリ科)の常緑樹の果実です。
カカオポッドと呼ばれるラグビーボール型の果実の中身から取り出されたカカオ豆は、ココアやチョコレートの原料となります。
果肉であるカカオパルプは豆の発酵に不可欠ですが、発酵後は別々の利用をされてきました。
そこで 株式会社HOLUSの協力のもと、株式会社明治 ひらけカカオプロジェクトチームの研究によって、まるごとフルーツとしてのカカオから新素材を作り出すことができました。
CAN-PANYはその新素材を使ってまったく新しいカカオのドリンクを開発しました。カカオの新素材からできたドリンクをお楽しみください。
古代メソアメリカ文明で飲まれたカカオドリンクがモチーフ。新技術で抽出したカカオペーストエキスを用いて、現代的で飲みやすい炭酸飲料に仕立てました。ククルカンは人類に文明を授けたマヤ文明の神の名です。
| 名称 |
炭酸飲料
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| 原材料名 |
カカオペーストエキス、生姜粕、ライム果汁、とうもろこし、セイロンシナモン、アムチュール、レッドチリ、きび糖／クエン酸、炭酸ガス
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| 内容量 |
350ml |
| 賞味期限 |
瓶底に記載 |
| 保存方法 |
高温、直射日光を避け、冷暗所で保存 |
| 販売者 |
CAN-PANY
東京都江東区三好2-6-10 mitosaya株式会社 |
Regular price
¥4,080
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